廚房油水分離器與隔油池有哪些差異，油水分離器與隔油池在原理上是十分相似的，但針對于廚房油水分離器和隔油池來說，盡管兩種產品都是選用物理原理別離油和水，可是別離作用卻相差甚遠。

第一、隔油池選用的僅是油比水輕的密度差不同。油水分離器在設計時選用了油水比重差原理、斜板沉積原理、聚結原理等等，大大提高了油水別離的效率。

第二、隔油池排油基本上都是人工去撈油。提高了人工保護的本錢，而油水分離器則是打來排油閥進行排油即可，隔油池在運用的過程中很難完成排油閥。

第三、隔油池一般不能在線進行油水別離，因為排油閥方位固定，在進水口進水時油水界面不穩定，在排油閥翻開時排油也不穩定。而油水分離器在設計時進水方法改成上部進水方法，別離箱選用斜面，大大提高了油水別離的作用。

廚房油水分離器還不受裝置地址約束，隔油池因為有必要建一個水池，所以只能建在底層，而有些餐廳不是開在底層，所以底子建不了隔油池，而廚房油水分離器只需平放在地上，而且堅持設備進水口低于廢水排出口就行了。